PRODUCTOS

La nueva carne de cerdo proviene de los cuatro cortes principales que son el brazo, chuleta, pierna y tocineta. De cada gran corte se derivan otros que proporcionan la mejor carne magra, y permiten acompañar sus platos con deliciosas y diferentes preparaciones.

Pezuña

Este es un gran corte, del cual se derivan: la nuez, cadera, centro, pernilito, punta de anca y milanesa. Se caracteriza porque su carne contiene los niveles más bajos de grasa, por lo tanto éste corte es Cardio-Saludable (excepto Punta de Anca y Pernilito). 
Recomendamos incluirlo en un plan nutricional de baja de peso (Consulte con su médico) y en preparaciones ligeras, tales como: asados a la parrilla y horno, usando filetes o la pieza completa.

  • EXPENDIDOAlmacenes La Fazenda
  • TIPO DE COCCIÓNAsar, hornear