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Los mejores cortes con la
mejor carne magra
PRODUCTOS
Son porciones/postas o piezas completas que sirven como materia prima para uso industrial, mayorista o en preparaciones para grandes grupos. Se ponen a disposición de industrias como : Hotelería, Catering, Procesadores, Expendios de Carne, Famas.
Paleta
Corte de la parte superior del brazo que combina carne magra, con piel que bastante jugosa y blanda
- TIPO DE COCCIÓNAsar, Hornear, Brasear
