X
¡Lo sentimos!
El nombre es requerido .
![](https://lafazenda.com.co/_/images/obj3.png)
![](https://lafazenda.com.co/_/images/obj4.png)
PRODUCTOS
![](https://lafazenda.com.co/_/images/obj13.png)
Son porciones/postas o piezas completas que sirven como materia prima para uso industrial, mayorista o en preparaciones para grandes grupos. Se ponen a disposición de industrias como : Hotelería, Catering, Procesadores, Expendios de Carne, Famas.
![](https://lafazenda.com.co/_/images/uploads/753_326_imagen_productos_3.png)
Paleta
Corte de la parte superior del brazo que combina carne magra, con piel que bastante jugosa y blanda
- TIPO DE COCCIÓNAsar, Hornear, Brasear
![](https://lafazenda.com.co/_/images/cierre.png)