PREPARACIÓN

En un sartén bien caliente colocamos a sofreír el Solomito de Cerdo la FAZENDA cortado en trozos grandes, la cebolla y el ají hasta que se cocine la carne.Luego incorporamos la salsa soya el vinagre y ½ pocillo de agua, revolvemos bien (es necesario que el sartén este bien caliente). Agregamos el tomate y cilantro revolvemos para después servir bien caliente. Acompáñelo con mazorca cocida, papas fritas a la francesa o arroz blanco.

Tips: Cuando prepare cantidades grandes de esta receta tenga en cuenta para un mejor resultado, saltee en el sartén o wok el Solomito de Cerdo la FAZENDA en porciones más pequeñas, para que no se baje la temperatura del sartén y quede la carne dorada y jugosa.